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Producteur:
Il Borgo del Balsamico
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Origine:
Modène
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Description:
Vinaigre balsamique traditionnel de Modène
Douze ans d'age
Description:
Produit à partir des cépages Lambrusco et Trebbiano , le vinaigre traditionnel balsamique de Modène est vieilli en barrique pendant douze ans. Ce qui lui confère un arôme particulier souvent en corrélation avec le type de bois. utilisé. Il s'adapte très bien à une légère cuisson mais on peur l'utiliser pour enrichir des sauces ou assaisonner vos salades.
Ingrédients:
Vinaigre de vin, moût de raisin cuit. Vieilli en fût de chêne.
Sans ajout de colorant ni caramel.
A propos de Borgo del Balsamico
Il Borgo del Balsamico est une entreprise jeune et dynamique qui a déjà collectionné des prix à La Confraternita de Vinaigre Balsamique de Modène. Le vinaigre Balsamique vieillit en fûts de chêne du 18ème et 19ème siècle, ce qui lui confère des notes intenses. Il Borgo del Balsamico utilise des codes couleur pour différencier les typologies de leur vinaigre:Le jaune, l'orange et le rouge.Suivez l'image sur l'étiquette: elle vous conseillera sur son utilisation.
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