Volume:
1L
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Producteur:
Azienda Agricola Stefanini Tronchetti
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Origine:
Versant Valdinievole de la colline de Lucca à Montecarlo (Toscane)
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Description:
Huile d'olive Toscane extra-vierge non filtrée
Composition :
100% huile d'olive Toscane Extra-Vierge, obtenue par première pression à froid, et non filtrée pour garder intactes toutes les qualités de l'huile d'olive extra-vierge.
Notre conseil d'Utilisation:
Cette huile d'olive des collines de Lucca, unique et incomparable, est adaptée à tous vos plats car grâce à sa délicatesse et sa légèreté, elle ne couvre pas les saveurs et les particularités du plat qu'elle accompagne, mais en exhale le goût.
L'huile non filtrée présente un aspect trouble lié aux micro particules d'olive qui n'ont pas été filtrées. L'huile non filtrée conserve davantage de qualités nutritionnelles, mais c'est également une huile plus fragile qui devra être consommée plus rapidement.
A propos de l'huile Stefanini:
Couleur vert olive avec des reflets tendant au jaune.
Saveur douce, fruité harmonieux, avec arrière goût d'amande
L'huile étant pressée à froid, sa densité et sa saveur restent stables dans le temps
Disponible également en bouteille de 50cl sur ce site.
Pour la petite histoire, la famille Stefanini fournit l'huile d'olive à la famille de Paola et à ses restaurants, depuis 3 générations... C'est donc une longue histoire d'amitié gastronomique qui nous lie avec l'Huile d'Olive Toscane de la famille Stefanini. Mais ce n'est pas pour cela que nous vous la présentons, mais parce que c'est selon nous l'une des meilleures huiles toscanes et que nous sommes fiers de la partager avec vous!
Si vous fréquentez les meilleures tables de Rome, Milan ou Naples, il est probable que l'huile d'olive Stefanini ne vous soit d'ailleurs pas totalement inconnue...
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