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Il Principato di Lucedio - Les meilleurs riz et risottos d'Italie
L'abbaye de Lucedio fut fondée en 1123 par des moines Cisterciens.La culture d riz fut introduite vers l'an 1400. Le domaine est idéalement situé à Trino, au cœur de la zone rizicole du Piémont.Les Riz du Principato di Lucedio sont reconnus en Italie, mais aussi dans le monde entier, comme étant parmi les meilleurs riz du monde!
L'actuelle propriétaire est la charmante Comtesse Rosette Claire Cavalli d'Olivola Salvadori de Wiesenhoff. Nous avons personnellement fait sa connaissance ainsi que ceux de ses produits lors du salon du goût de Turin 2010 organisé par l'association Slowfood Italia.
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