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Recette du dessert Mont-Blanc

Recette du Mont-Blanc: dessert aux châtaignes
Une spécialité du val d'Aoste...


Ingrédients pour 4 personnes

500 grammes de chatâignes sous sirop
60 grammes de chocolat noir
2 cuillères à sucre de Rhum
130 grammes de sucre glace
250ml de crème fouettée


Préparation

Égouttez les châtaignes et passez les au moulin à légumes.
Faites fondre le chocolat noir au bain-marie.
Laissez-le refroidir et mêlez-le à la purée de châtaignes le rhum et le sucre glace.
Sur un plat de service, formez une petite coupole et recouvrez-la de  crème fouettée.
Gardez au réfrigérateur pendant 1 heure au moins avant de servir.

Pour cette recette vous avez besoin de...

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Rédigé le  15 mars 2011 14:30 dans Recettes Italiennes  -  Lien permanent

Commentaires

Stupenda!
Publié par : Mosa - 9 déc. 2012 18:32

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