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Panettone à la bière Baladin


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23,90 EUR
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Panettone à la bière Baladin
Poids:
1 kilogramme
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Fabricant:

ALBERTENGO
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Origine:
Torre San Giorgio (province de Cuneo)
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Description:
Spécialité de Noël: brioche  aux fruits confits et glaçage
Panettone à la bière Baladin




Notre conseil de dégustation:
Le Panettone est le dessert Italien de Noël par excellence. Cette délicieuse brioche est servie en dessert le soir du réveillon. Nous vous conseillons de servir votre panettone avec un vin Moscato bien frais.
Le Panettone est également excellent en petit déjeuner de fête, ou au goûter...
Cette version réalisée avec de la bière Riserva Teo Musso de Baladin (fabricant artisanal de bière de caractère) est une parfaite réussite par Albertengo.

A propos de ce panettone Albertengo/Baladin:
Ce panettone à la bière est né de la collaboration entre Massimo Albertengo, propriétaire d'Albertengo Panettoni, un homme passionné de pâtes levées comme il aime à se définir, qui a érigé le Panettone en art, reconnu dans le monde entier, et Teo Musso maître brasseur de réputation internationale, qui est également un profond connaisseur du petit monde complexe de la levure, qu'il utilise dans la création de toutes ses bières. Après plusieurs essais issus de leur collaboration, est né ce panettone, unique en son genre, produit avec la bière "Xyauyu", une bière originale oxydée, qui rappelle au goût le monde des vins cuits d'excellence. Le raisin Sultanine non traité, l'écorce d'orange confite ainsi que le glaçage aux amandes, noisettes, sucre et blanc d'oeuf, donnent à ce panettone, son parfum, sa saveur, sa couleur et sa consistance, décidément inimitables....

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Avis clients
 5/5
Très bon retour.
 5/5
Un délice, très souple onctueux, parfait.
C'est notre deuxième commande de ce produit qui a ravi nos invités.
 4/5
A.
 5/5
Très bien comme d'habitude.