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Filet d'anchois d'Italie au sel


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Filet d'anchois d'Italie au sel
Poids: 
250 grammes
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Marque: 
La Bella Angiolina
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Origine: 
Ligurie
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Description: 
Anchois d'Italie sous sel



            

Ingrédients : 
Anchois (78%), sel, saumure.

Notre conseil d'Utilisation:
Ces anchois sous sel sont idéaux pour la préparation de l'anchoïade ou de la Bagna Caoda.

A propos de La Bella Angiolina:
C'est en 1462 que Francesco Divizia, seigneur à Perugia, s'installa à Stellanello, où il acheta de nombreuses terres qu'il dédicaça à la culture des olives...
Notre histoire, constituée de longues alternances de récoltes plus ou moins fructueuses, nous a conduit de fil en aiguille jusqu'à nos jours. Bien sûr l'expérience de la famille Divizia, transmise de génération en génération est grande, comme son attachement à la Ligurie, aux collines de Stellanello et à ses oliviers.
En repensant au passé, on effleure le souvenir du vieux pressoir du grand père Nonno "Chinchin", et celui plus récent de mon père et de ses frères, où j'ai passé une grande partie de mon enfance...
Grâce à l'implication de mes oncles, ces dernères années la tradition de la famille s'est enrichie de nouvelles recettes et de nouveaux produits comme l'authentique pesto de Ligurie et les délicieux pâtés de légumes.
Le succès récent de la marque "La bella Angiolina" nous a amené à transférer notre siège social dans la plaine d'Albenga, tandis que la production est toujours effectuée dans le laboratoire de Stellanello, sous la responsabilité de mon cousin Francesco.
Tradition, expérience, passion... ce sont les ingrédients principaux de notre travail. L'appréciation et l'estime de nos clients... la meilleure des récompenses!

IOSE DIVIZIA
Avis clients
 5/5
J'ai racheté des filets d'anchois; ils sont incomparables.
 5/5
Incomparable; je ne comprends toujours pas le pourquoi de la différence (énorme) entre ces anchois et ceux que j'ai pu jusqu'ici acheter dans le commerce.
 5/5
Très bon produit, anchois de qualité.