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Dolcetto delle langhe Monregalesi 37.5cl


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Dolcetto delle langhe Monregalesi 37.5cl



Volume: 
Bouteille de 37.5 centilitres
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Producteur: 
Il Colombo
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Origine: 
Piémont (Langhe Monregalesi)
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Description:
Vin Rouge Piémontais DOC





Informations sur le produit: 
Vin rouge Piémontais.
Appellation d'origine contrôlée (DOC).
Année 2008.
13%.
Couleur, rouge rubis à tendance violacé.
Odeur: délicat, caractéristique.
Saveur: vin sec, assez puissant, légèrement amer (amarognolo), acidité modérée.
Conservation: 3-4 ans.

Notre conseil de dégustation:
Le Dolcetto delle Langhe Monregalasi est un vin rouge Piémontais qui accompagnera bien vos viandes rouges. Il est apprécié également avec les fromages. En début de repas, il accompagnera parfaitement les crostini Toscans. A consommer de préférence entre 15 et 17°C.

Informations sur le producteur:
Les vignes de "Il Colombo" ont des origines antiques et entourent un bâtiment du dix septième siècle, à deux kilomètres de Mondovi dans les Langhe, à environ 500 mètres d'altitude, proche des montagnes.
En 1991, Carlo e Adriana Riccati, les nouveaux propriétaires, restaurent la maison et la cave, et en 1993 sort la première production en bouteilles.
La reconnaissance est arrivée rapidement avec par exemple 3 verres dans le guide Gambero Rosso Slow Food pour le colombo 2001 et 5 grappes dans le guide Duemilavini (2000 vins).
Le témoin est maintenant passé à Sabina Bosio, forte de l'aide de Bruno Chionetti, son mari, producteur déjà occupé à un nouveau défi entre Dogliani et Barolo, e de l'expérience de Beppe C'à Viola.




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