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Bolognaise de Lièvre


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9,90 EUR
RUPTURE
Bolognaise de Lièvre



Poids net: 

180 grammes
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Producteur: 
Due Mila
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Origine: 
Toscane (région de Pise)
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Description: 
Sauce Bolognaise artisanale à base de viande de lièvre façon Mila




Composition : 
Viande de lièvre 63%, viande de daim, viande porcine, foie de lièvre et de volaille, huile d'olive, légumes variés, céleri, vin rouge, sel, poivre, piment,  arômes naturels.

Notre conseil d'Utilisation:
cette sauce est adaptée à la fois aux pâtes longues comme les spaghetti ou les pici, et aux pâtes courtes comme les penne ou des paccheri.
Chauffer votre sauce au bain marie puis faire revenir vos pâtes à peine égouttées dans une poêle avec la sauce Due Mila. Allonger éventuellement avec quelques cuillères de l'eau de cuisson des pâtes (très bon liant).

A propos de Due Mila: 
Les sauces de la boutique Due Mila sont très concentrées et ne contiennent pas de glutamate, d'arômes chimiques, de conservateurs ou de colorants. La Qualité et le goût sont vraiment inimitables: l'authenticité des matières premières et les 30 ans d'expérience de Mila et Fernando font une absolue différence. Les sauces de Mila et Fernando sont très utilisées en Italie dans le secteur de la restauration de Qualité. Elles sont particulièrement adaptées pour les pâtes ou la préparation de crostini à la Toscane.
Pour la petite histoire, le laboratoire et la boutique Due Mila sont implantés à Orentano, petit village à côté d'Altopascio dans la province de Lucca (Lucques). C'est à Orentano que Paola est née et conserve ses racines. C'est à Orentano que nous passons régulièrement nous vacances d'été... C'est donc tout naturellement que les produits de Due Mila rythment nos vacances gastronomiques en Toscane... Nous sommes fiers de pouvoir vous faire partager un petit bout de notre Italie!

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