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Bolognaise de canard


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9,90 EUR
RUPTURE
Bolognaise de canard




Poids Net
180 grammes
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Producteur: 
Due Milà
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Origine: 
Toscane (région de Pise)
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Description: 
Sauce Bolognaise artisanale à la viande de canard





Composition : 
Viande de canard 65%, viande bovine et porcine, foie de canard, huile d'olive, légumes frais, céleri, pulpe et concentré de tomate, vin, sel, arômes naturels.

Notre conseil d'Utilisation:
Pour cette sauce nous vous conseillons l'utilisation de pattes longues comme les spaghetti ou les pici, ou de pâtes courtes comme les penne ou les paccheri.
Chauffer votre sauce au bain marie puis faire revenir vos pâtes à peine égouttées dans une poêle avec la sauce Due Mila. Allonger éventuellement avec quelques cuillères de l'eau de cuisson des pâtes (très bon liant).

A propos de Due Mila: 
Les sauces de la boutique Due Mila sont très concentrées et ne contiennent pas de glutamate, d'arômes chimiques, de conservateurs ou de colorants. La Qualité et le goût sont vraiment inimitables: l'authenticité des matières premières et les 30 ans d'expérience de Mila et Fernando font une absolue différence. Les sauces de Mila et Fernando sont très utilisées en Italie dans le secteur de la restauration de Qualité. Elles sont particulièrement adaptées pour les pâtes ou la préparation de crostini à la Toscane.
Pour la petite histoire, le laboratoire et la boutique Due Mila sont implantés à Orentano, petit village à côté d'Altopascio dans la province de Lucca (Lucques). C'est à Orentano que Paola est née et conserve ses racines. C'est à Orentano que nous passons régulièrement nous vacances d'été... C'est donc tout naturellement que les produits de Due Mila rythment nos vacances gastronomiques en Toscane... Nous sommes fiers de pouvoir vous faire partager un petit bout de notre Italie!

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